Nar Çorbası

Nar Çorbası
  • Yazar

    Marsha Mehran

  • Çevirmen

    Nejla Özgür Şeker

  • Kapak

    Erkan Bulut

  • Genel Yayın Yönetmeni

    Güzin Yalın

  • ISBN

    978-605-83796-2-6

  • Sayfa Sayısı

    232

  • Yayın Tarihi

  • Fiyat

    21 TL

Küçük İrlanda kasabası Ballinacroagh’da bilinen gastronomik lezzetler hiçbir zaman handaki et lokantasının basit yemeklerinden öteye geçmemişti.

Fakat güzel Aminpour kız kardeşler, Marjan, Bahar ve Layla kasabaya geldiklerinden beri durum değişmek üzere. Üç kız kardeş kasabanın tam ortasında Babylon Kafe’yi açarak geleneksel İran yemeklerini sunmaya başladıktan çok kısa bir süre sonra, kasaba halkı taze otlu kukukuzu etli abguşt ve kızarmış filkulaklarının çekici lezzetine müptela olmuş durumda. Üstelik bütün bu güzel yiyeceklere eski semaverde demlenen yasemin çayı eşlik ediyor…

Ama aslında “kasaba halkının çoğu” desek daha doğru olur. Çünkü kasabadaki herkes üç kız kardeşi kolları açık karşılamıyor – yaşlı ev kadınları kocaları için korkuyor; kasabanın kıdemli bar sahibi dükkanlarının yerinde disko açmak istiyor ve onun ağzı bozuk oğlunun Layla’da gözü var…

Gizemli baharatlar, güzel yemek tarifleri, ağız sulandıran kokularla dolu, yürekleri ısıtan eğlenceli bir aşk, dostluk ve yemek hikayesi…

Kitaptan alıntı

"Layla’nın her hareketinde yayılan bu belli belirsiz koku yeterince sık rastladıkları bir kokuydu ama bu malzemelerden hiçbirini içermeyen bir yemekten gelmesi garipti. Aslında tarçın ve gül dolması da ablalarını hiç şaşırtmazdı. Layla’nın, beklentileri sıradanın ötesine yükseltme özelliği vardı."